菠菜培根饭卷

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在粤菜风俗上说,每逢喜庆节日,家宴或者外出围餐,上完主菜以后总有一道主食或者糖水放在最后出现,这道主食出现的类型多以炒饭、糕点、包饼和饺子出现,可挑选款式较少。如果能把主食做得像点心那样精致,那这道宴席一定会令在座各位食客印象深刻。菠菜培根饭卷,材料做法简单、款式精致漂亮,用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油稍微香煎一下就可以上盘,不但美味而且还吸引眼球,令宴席增色不少。

菠菜培根饭卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的用料

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 少许 大米 100g
菠菜 30g 培根 4片
黑芝麻 5g 3g

菠菜培根饭卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法

菠菜培根饭卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解1

步骤1

大米洗净,用水浸泡30分钟
菠菜培根饭卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解2

步骤2

大米放入电饭锅,加适量水煮熟
菠菜培根饭卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解3

步骤3

黑芝麻小火炒香
菠菜培根饭卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解4

步骤4

菠菜洗净,灼水1分钟,捞起
菠菜培根饭卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解5

步骤5

剁碎
菠菜培根饭卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解6

步骤6

菠菜碎中加入盐
菠菜培根饭卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解7

步骤7

打开金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
菠菜培根饭卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解8

步骤8

倒入菜籽油,拌匀
菠菜培根饭卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解9

步骤9

将大米、菠菜和黑芝麻充分拌匀
菠菜培根饭卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解10

步骤10

案板上铺一张保鲜膜,将50g菠菜饭放在保鲜膜上
菠菜培根饭卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解11

步骤11

提起保鲜膜的四个角
菠菜培根饭卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解12

步骤12

将菠菜饭捏成长方体饭团
菠菜培根饭卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解13

步骤13

用培根片将饭团卷起来
菠菜培根饭卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解14

步骤14

起锅烧热,倒入少许菜籽油
菠菜培根饭卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解15

步骤15

放入菠菜培根饭卷,小火煎至金黄即可
菠菜培根饭卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解16

步骤16

香气扑鼻
菠菜培根饭卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解17

步骤17

热吃更美味

菠菜培根饭卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的烹饪技巧

1.培根不要煎得太久,口感会逊色。 2.煎培根饭卷时,先将培根封口处靠下煎制定形,再煎其它部分。 3.材料份量:4个饭团,每个饭团50g。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-20

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