香烤五花肉

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平时的炒五花肉肉，炖五花肉都吃腻了，想换一种吃法，刚好看到朋友的这个叉烧花肉的做法，于是就马上炮制了，所需要的材料很少，简单而暴力！最主要还很好吃。

香烤五花肉的用料

五花肉 1000克 叉烧酱 100克
蚝油 30克 姜片 6片
表面刷料： 蜂蜜 20克
叉烧酱 20克

香烤五花肉的做法

香烤五花肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净后沥干水放入碗中，将调理全部均匀的抹在肉上。
香烤五花肉的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜。第二天取出腌制好的肉。
香烤五花肉的做法图解3

步骤3

表面刷料放入小碗中拌匀。
香烤五花肉的做法图解4

步骤4

将腌制好的肉放入垫了锡纸的烤盘中，在肉的表面刷上酱料。
香烤五花肉的做法图解5

步骤5

提前预热烤箱，用热风循环，190度30分钟。
香烤五花肉的做法图解6

步骤6

15分钟后取出翻面，再次刷上调味料，继续送入烤箱烤15分钟即可。
香烤五花肉的做法图解7

步骤7

成品
香烤五花肉的做法图解8

步骤8

成品

香烤五花肉的烹饪技巧

1. 肉的腌制时间最好超过5小时以上，否则不入味。 2. 烤箱温度根据自己的适当调节。 3. 五花肉自己喜好可选肥一些或者瘦一些的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-20

©本菜谱的做法由 蔷薇美食记 编写，未经授权不得转载

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