超辣牛肉酱

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超辣牛肉酱的用料

牛肉 两斤 红辣椒 1斤
大蒜 100克 生姜 100克
老干妈 1瓶 豆瓣酱 少许
黄冰糖 一块

超辣牛肉酱的做法

超辣牛肉酱的做法图解1

步骤1

我买了小米椒和普通炒菜的红辣椒，要是怕辣可以少放些小米椒。
超辣牛肉酱的做法图解2

步骤2

牛肉掉水
超辣牛肉酱的做法图解3

步骤3

牛肉切小块
超辣牛肉酱的做法图解4

步骤4

辣椒切碎可以用搅拌机搅碎，我以前都是自己切的后来买了个搅拌机，简直不要太好用啦！
超辣牛肉酱的做法图解5

步骤5

大蒜搅碎
超辣牛肉酱的做法图解6

步骤6

生姜搅碎
超辣牛肉酱的做法图解7

步骤7

冷油下牛肉，我用的是自己家里的菜籽油，油一定要多起码要半锅油，炒牛肉
超辣牛肉酱的做法图解8

步骤8

牛肉炒到变成加入辣椒，大蒜，生姜
超辣牛肉酱的做法图解9

步骤9

加入大蒜
超辣牛肉酱的做法图解10

步骤10

加入生姜
超辣牛肉酱的做法图解11

步骤11

把辣椒大蒜生姜炒散加入老干妈豆瓣酱炒散
超辣牛肉酱的做法图解12

步骤12

放入冰糖继续炒
超辣牛肉酱的做法图解13

步骤13

炒成红油就OK啦！我没有放盐你们可以根据自己的口味放盐

超辣牛肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-21

©本菜谱的做法由 果丹皮好 编写，未经授权不得转载

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