土豆烧鸡块

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全家人超爱吃的土豆烧鸡块，加了美极鲜味汁，味道特别好。 开启吃肉模式，抵御冬日严寒。

土豆烧鸡块的用料

鸡块 800g 土豆 1个
胡萝卜 半根 花椒 6颗
八角 1个 香叶 1片
桂皮 1小块 葱 一段
姜 5片 蒜 几瓣
白糖 1克 美极鲜味汁 2勺
红烧酱油 1勺 料酒 1勺
盐 适量 菜籽油 适量
开水 适量

土豆烧鸡块的做法

土豆烧鸡块#美食美刻，乐享美极#的做法图解1

步骤1

胡萝卜和土豆去皮洗净，切滚刀块。
土豆烧鸡块#美食美刻，乐享美极#的做法图解2

步骤2

准备好用到的调味食材。
土豆烧鸡块#美食美刻，乐享美极#的做法图解3

步骤3

热锅凉油，倒入花椒八角，香叶，桂皮，姜片小火翻炒出香味。
土豆烧鸡块#美食美刻，乐享美极#的做法图解4

步骤4

鸡块提前焯一下水。倒入锅中翻炒，炒出鸡皮中的油脂。
土豆烧鸡块#美食美刻，乐享美极#的做法图解5

步骤5

倒入美极鲜味汁，翻炒均匀。用了美极鲜味汁，味道立马上来了，好香呢。
土豆烧鸡块#美食美刻，乐享美极#的做法图解6

步骤6

倒入1勺红烧酱油，1勺料酒翻炒均匀。
土豆烧鸡块#美食美刻，乐享美极#的做法图解7

步骤7

加入没过鸡块的热水，撒少许白糖去腥增鲜。然后大火烧开。
土豆烧鸡块#美食美刻，乐享美极#的做法图解8

步骤8

倒入葱和蒜，撒适量盐。大火烧开后转中小火炖30分钟。
土豆烧鸡块#美食美刻，乐享美极#的做法图解9

步骤9

鸡块炖30分钟后放入胡萝卜和土豆，盖上盖子再炖15分钟即可。
土豆烧鸡块#美食美刻，乐享美极#的做法图解10

步骤10

最后收汁，汤汁不必收干，可以留一些。
土豆烧鸡块#美食美刻，乐享美极#的做法图解11

步骤11

成品图。
土豆烧鸡块#美食美刻，乐享美极#的做法图解12

步骤12

成品图。
土豆烧鸡块#美食美刻，乐享美极#的做法图解13

步骤13

成品图。
土豆烧鸡块#美食美刻，乐享美极#的做法图解14

步骤14

成品图
土豆烧鸡块#美食美刻，乐享美极#的做法图解15

步骤15

成品图。
土豆烧鸡块#美食美刻，乐享美极#的做法图解16

步骤16

成品图。

土豆烧鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-22

©本菜谱的做法由 咫尺光年-爱如初见 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 锅具 炒锅 热菜

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