红烧鸡块炖土豆～美味的下饭菜

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红烧土豆鸡块，非常下饭的一到家常菜。小时候妈妈经常做给我吃。现在我做给宝宝吃。没吃都能吃好多。

红烧鸡块炖土豆的用料

小鸡腿 土豆
香菇 葱
姜 蒜
干辣椒 八角
盐 糖
老抽

红烧鸡块炖土豆的做法

红烧鸡块炖土豆～美味的下饭菜的做法图解1

步骤1

鸡腿用刀剁成小块，熟的快。土豆香菇切块。葱切段，八角，蒜，姜片，白糖
红烧鸡块炖土豆～美味的下饭菜的做法图解2

步骤2

鸡块提前用水抄一下，控干水分，锅里倒油，先将鸡块扁炒变色。
红烧鸡块炖土豆～美味的下饭菜的做法图解3

步骤3

随后加入老抽上色，鸡块成酱红色在加入调料。葱姜，蒜，八角，干辣椒。一起扁炒
红烧鸡块炖土豆～美味的下饭菜的做法图解4

步骤4

加入土豆块翻炒后，加清水，水刚刚没过鸡块就可以。等锅里水开了在放糖和盐。该小火，
红烧鸡块炖土豆～美味的下饭菜的做法图解5

步骤5

炖至十分钟左右，土豆鸡腿基本熟透。把香菇加入。这时锅里的汤汁也不了。该大火收汤。
红烧鸡块炖土豆～美味的下饭菜的做法图解6

步骤6

待汤汁收干，起锅，装盘。
红烧鸡块炖土豆～美味的下饭菜的做法图解7

步骤7

拌上一碗米饭，香香香。非常下饭的一到家常菜。

红烧鸡块炖土豆的烹饪技巧

香菇可放可不放。根据自己的喜好也可以放别的食材。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-30

©本菜谱的做法由 三味鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 东北菜 焖 炖

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