黑醋排骨

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刘大花
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黑醋排骨不仅美味，而且养生，喜欢排骨的亲一定要试试哦！

黑醋排骨的用料

排骨 600克 姜片 4片
葱 几段 酱油 20克
蚝油 10克 料酒 10克
美极鲜味汁 10克 美极鲜鸡粉 5克
红糖或黑糖 10克 清水 适量
黑醋 半碗

黑醋排骨的做法

黑醋排骨#美食美刻，乐享美极#的做法图解1

步骤1

排骨洗净派出血水。
黑醋排骨#美食美刻，乐享美极#的做法图解2

步骤2

加入葱姜，放入高压锅蒸20分钟（不是加水压哦，是底下放水，上面放帘子，排骨放到一个容器里蒸）
黑醋排骨#美食美刻，乐享美极#的做法图解3

步骤3

蒸好的排骨取出备用。
黑醋排骨#美食美刻，乐享美极#的做法图解4

步骤4

所有调料及压排骨的容器里的汤一起放入不粘锅中熬到冒泡。
黑醋排骨#美食美刻，乐享美极#的做法图解5

步骤5

放入排骨翻炒均匀。
黑醋排骨#美食美刻，乐享美极#的做法图解6

步骤6

汤汁浓稠时盛出装盘，淋上剩余的酱汁。
黑醋排骨#美食美刻，乐享美极#的做法图解7

步骤7

成品
黑醋排骨#美食美刻，乐享美极#的做法图解8

步骤8

好吃

黑醋排骨的烹饪技巧

1. 没有黑醋就用白醋代替。 2. 压排骨时间不宜过长以免骨肉分离。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-24

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载

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