炒腊肉

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小时候特别喜欢吃妈妈做的炒腊肉、出来工作后就很少吃到了、很怀念妈妈的味道。

炒腊肉的用料

腊肉 适量 青椒 3个
青蒜苗 1棵 干辣椒 2个
干大蒜 2个 食盐 适量
花椒粉 适量 鸡精 适量

炒腊肉的做法

炒腊肉的做法图解1

步骤1

腊肉洗干净切片
炒腊肉的做法图解2

步骤2

辣椒大蒜切小
炒腊肉的做法图解3

步骤3

蒜苗切段
炒腊肉的做法图解4

步骤4

切好的腊肉用清水煮开、煮开后把水倒掉、中火翻炒
炒腊肉的做法图解5

步骤5

炒出油后放入辣椒继续翻炒、
炒腊肉的做法图解6

步骤6

炒一小会青辣椒熟后放入 蒜苗 食盐 胡椒粉 鸡精 翻炒均匀即可出锅
炒腊肉的做法图解7

步骤7

大功告成。

炒腊肉的烹饪技巧

放食盐的时候可以先尝尝味道哦、因为腊肉本身用食盐腌制过、虽然用清水煮过、但是还是留有盐味、所以最好尝尝再放食物。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-25

©本菜谱的做法由 cgq🍀 编写，未经授权不得转载

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