酱汁淮山

精品
3.4万 浏览 139 收藏
收藏
秋天的红叶_67398
秋天的红叶_67398
＋ 关注

淮山，其肉质细嫩，营养价值丰富，富含维生素C、维生素E、蛋白质和碳水化合物等，有很好的保健作用，中医常用它来补脾养胃、补肺益肾。

酱汁淮山的用料

淮山 1根 韭菜 10根
小米椒 3颗 大蒜 3瓣
生抽/老抽/淀粉/白糖/盐/ 水 适量调汁

酱汁淮山的做法

酱汁淮山的做法图解1

步骤1

去皮然后切条 ， 这个时候切条之后我把淮山放冷水里泡一下，以防止变颜色
酱汁淮山的做法图解2

步骤2

在锅里放水 ，等水烧开 ，然后把淮山倒在锅里 大概等待两分钟然后在捞起来。
酱汁淮山的做法图解3

步骤3

把小红椒切碎，还有大蒜切碎然后放一起，把韭菜洗干净，然后切成小段
酱汁淮山的做法图解4

步骤4

放油，等油烧开，放入辣椒和大蒜在锅里翻炒香。
酱汁淮山的做法图解5

步骤5

把淮山放入锅里翻炒，这时候准备一个小饭碗，准备一勺老抽，一勺生抽，一勺生粉，一勺盐 ，半勺鸡精，半勺糖 ，加四勺水 ，把碗里面的汁和在一起倒在锅里。翻炒一分钟，前后把韭菜放到锅里，翻炒一分钟左右，就可以起锅了
酱汁淮山的做法图解6

步骤6

成品图。

酱汁淮山的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-26

©本菜谱的做法由 秋天的红叶_67398 编写，未经授权不得转载

酱汁淮山的其他做法更多

酱汁淮山的全部作品

上传我做的这道菜

酱汁淮山的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酱汁淮山

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 酱汁淮山的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活