宝宝奶香面包

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宝宝奶香面包的用料

高筋面粉 300g 澳优珀淳奶粉 160ml
盐 2g 细砂糖 50g
黄油 25g 全蛋液 35g
酵母 4g

宝宝奶香面包的做法

宝宝奶香面包的做法图解1

步骤1

除黄油外所有原料放厨师机中1档搅拌至无干粉，面团光滑状，加入黄油块4档搅拌8分钟，观察后继续4档搅拌5分钟，搅拌至手套膜即可，恒温30度左右发酵1小时。把面团分成38g一挤，10个摆盘，二次发酵两倍大，上图为二次发酵后的效果图，刷蛋液撒芝麻。
宝宝奶香面包的做法图解2

步骤2

烤箱上下火180度预热，观察上色情况，20分钟后出炉。
宝宝奶香面包的做法图解3

步骤3

非常成功。
宝宝奶香面包的做法图解4

步骤4

多出的面团做了一个蔓越莓包一起烤，也不错。

宝宝奶香面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-26

©本菜谱的做法由 豆粉220377qywg 编写，未经授权不得转载

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