甜蜜苹果蛋挞（不用淡奶油）

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蛋挞的美味让人回味无穷，家里买了一箱花牛苹果，想着用来做蛋挞味道会不会很特别呢，于是参照好友@春末夏初 的做法，想不到做出来非常好吃，酥脆的外皮，嫩滑的蛋挞肉混合苹果的香甜，吃到停不下来…这款蛋挞并没有用到淡奶油，而且采取的是全蛋，做法非常简单。

苹果蛋挞的用料

花牛苹果 1个 蛋挞皮 10个
白砂糖 25克 牛奶 100克
全蛋液 100克

苹果蛋挞的做法

甜蜜苹果蛋挞（不用淡奶油）的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
甜蜜苹果蛋挞（不用淡奶油）的做法图解2

步骤2

苹果削皮切成小丁。
甜蜜苹果蛋挞（不用淡奶油）的做法图解3

步骤3

倒入锅中加入5克砂糖翻炒至干水放凉备用。
甜蜜苹果蛋挞（不用淡奶油）的做法图解4

步骤4

鸡蛋牛奶白砂糖混合用蛋抽 搅拌均匀。
甜蜜苹果蛋挞（不用淡奶油）的做法图解5

步骤5

过筛一遍。
甜蜜苹果蛋挞（不用淡奶油）的做法图解6

步骤6

将蛋挞皮摆放在金盆上，放入苹果丁。
甜蜜苹果蛋挞（不用淡奶油）的做法图解7

步骤7

倒入蛋挞液约8-9分满。
甜蜜苹果蛋挞（不用淡奶油）的做法图解8

步骤8

提前预约烤箱200度，烤25-30分钟。
甜蜜苹果蛋挞（不用淡奶油）的做法图解9

步骤9

成品
甜蜜苹果蛋挞（不用淡奶油）的做法图解10

步骤10

成品

苹果蛋挞的烹饪技巧

1. 蛋挞液最好过筛，比较细腻 2. 烤箱温度仅参考，根据自己的调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-27

©本菜谱的做法由 蔷薇美食记 编写，未经授权不得转载

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