潮音潮人：潮汕番薯粥

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番薯粥是广东潮汕地区传统粥类小吃之一，为潮汕人所喜爱，一般是早餐吃的。配上一些自家泡的咸菜（酸菜）或者来一碟黑橄榄，风味无穷。 说了这么多是不是有点饿了，现在我就来教大家用砂锅煮粥吧：潮汕番薯粥

番薯粥的用料

番薯 2个 大米 一大碗

番薯粥的做法

潮音潮人：潮汕番薯粥的做法图解1

步骤1

将番薯洗干净，去皮
潮音潮人：潮汕番薯粥的做法图解2

步骤2

将去皮后的番薯切成块，放置盘中，待用
潮音潮人：潮汕番薯粥的做法图解3

步骤3

将将大米反复清洗三遍，放置一旁，待用
潮音潮人：潮汕番薯粥的做法图解4

步骤4

接着，倒入适量的水，将切好的番薯和洗干净的大米放入砂锅中，盖好锅盖
潮音潮人：潮汕番薯粥的做法图解5

步骤5

然后开火，先用武火烧沸腾后，转用文火
潮音潮人：潮汕番薯粥的做法图解6

步骤6

30分钟后，成品完成，请享用

番薯粥的烹饪技巧

温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ❥ 煮粥的时候，喜欢喝稀一点的粥，水可以多加一点 ❥ 在煮红薯粥时，一定要趁热吃，冷了后吃，容易引起泛酸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-29

©本菜谱的做法由 潮音潮人 编写，未经授权不得转载

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