儿菜炒香菇

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儿菜以前不太常见，有着芥菜的清香，微苦，但对身体很有好处。家常菜通常是最养人的。搭配西峡香菇，口感滑滑嫩嫩，还挺好吃的。 这次用的是乐美雅9件套中的平盘，平盘适合装没有汤汁的蔬菜，以及西点或者沙拉等。越来越爱这套餐具，安全、环保、耐用、有颜值。材料还可以回收呢。

儿菜炒香菇的用料

香菇 4朵 儿菜 3个
猪瘦肉 100克 葱 10克
蒜 2瓣 色拉油 15毫升
盐 2克 生抽 10毫升

儿菜炒香菇的做法

儿菜炒香菇#乐美雅玉罢不能#的做法图解1

步骤1

食材准备。
儿菜炒香菇#乐美雅玉罢不能#的做法图解2

步骤2

瘦肉切片，加生水淀粉和色拉油腌制10分钟。
儿菜炒香菇#乐美雅玉罢不能#的做法图解3

步骤3

香菇切厚片。
儿菜炒香菇#乐美雅玉罢不能#的做法图解4

步骤4

儿菜也切片，葱蒜切片。
儿菜炒香菇#乐美雅玉罢不能#的做法图解5

步骤5

炒锅加入色拉油，炒香葱末加入肉片翻炒至变色。
儿菜炒香菇#乐美雅玉罢不能#的做法图解6

步骤6

加入儿菜和香菇，继续翻炒至变软。
儿菜炒香菇#乐美雅玉罢不能#的做法图解7

步骤7

加少许盐和生抽，翻炒均匀。
儿菜炒香菇#乐美雅玉罢不能#的做法图解8

步骤8

加入蒜片，翻炒10秒钟即可关火。
儿菜炒香菇#乐美雅玉罢不能#的做法图解9

步骤9

装盘
儿菜炒香菇#乐美雅玉罢不能#的做法图解10

步骤10

美美的

儿菜炒香菇的烹饪技巧

1、蒜片最后放入，会很香。 2、腌肉时加水淀粉，肉会很嫩滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-04

©本菜谱的做法由 禾小荷 编写，未经授权不得转载

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