炒香菇

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十安阿难
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我特别爱吃香菇，自己长了一个香菇的脑袋，所以闲的没事，会买很多的香菇，自己炒着吃。

炒香菇的用料

香菇 5朵 蚝油 1勺
盐 2克 干辣椒

炒香菇的做法

炒香菇的做法图解1

步骤1

自己想吃多少就准备多少，因为我比较爱吃，所以准备的比较多。
炒香菇的做法图解2

步骤2

把香菇上面的那个东西给摘掉。
炒香菇的做法图解3

步骤3

然后把香菇切成这个样子的。
炒香菇的做法图解4

步骤4

把切好的香菇冲洗干净。
炒香菇的做法图解5

步骤5

准备点干辣椒和花椒。
炒香菇的做法图解6

步骤6

起锅烧油。
炒香菇的做法图解7

步骤7

油热了之后放入干辣椒和花椒，干辣椒根据自己能吃辣的口味调节。
炒香菇的做法图解8

步骤8

干辣椒和花椒炒出香味之后就可以把香菇倒到里面了。
炒香菇的做法图解9

步骤9

然后翻炒香菇。
炒香菇的做法图解10

步骤10

放入蚝油，放一点点也可以。
炒香菇的做法图解11

步骤11

放入少量的盐，我自己的口味比较淡，所以放的比较少，而且香菇这种东西你放什么东西它就是什么味道的。
炒香菇的做法图解12

步骤12

继续翻炒，翻炒的过程中少加一点点的水。
炒香菇的做法图解13

步骤13

熟了之后就可以出锅啦，香喷喷的香菇可以配米饭吃，也可以吃馒头。

炒香菇的烹饪技巧

这个菜真的很简单，不需要太多的调料，而且我自己特别喜欢吃香菇，做也很简单。不过大家放干辣椒的时候，如果容易炒糊的话，就把香菇倒进去之后再放干辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-04

©本菜谱的做法由 十安阿难 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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