奥尔良烤鸡

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圣诞节，应景一下烤了鸡，人家的火鸡特别大，我家的竹林鸡特别小！2个才500克！

奥尔良烤鸡#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的用料

竹林鸡 2只 土豆 2个
奥尔良烤鸡调味料 30g 料酒 2勺
海盐 少许 黑胡椒碎 少许
蜂蜜水 适量 葱 少许
姜 少许

奥尔良烤鸡#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法

奥尔良烤鸡#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解1

步骤1

小鸡处理干净，我的小鸡特别小，每只才250克左右
奥尔良烤鸡#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解2

步骤2

用厨房纸巾吸干水分
奥尔良烤鸡#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解3

步骤3

把姜片、葱结塞入鸡肚里，加点料酒和奥尔良烤鸡调味料
奥尔良烤鸡#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解4

步骤4

拌匀后多按摩一会儿
奥尔良烤鸡#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解5

步骤5

放入保鲜袋中冷藏腌制24小时
奥尔良烤鸡#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解6

步骤6

土豆去皮切小块或者薄片
奥尔良烤鸡#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解7

步骤7

把土豆铺在烤盘上撒上海盐、黑胡椒碎先180度烤10分钟
奥尔良烤鸡#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解8

步骤8

再把腌制好的小鸡铺在上面
奥尔良烤鸡#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解9

步骤9

放入烤箱180度烤30分钟左右
奥尔良烤鸡#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解10

步骤10

中途刷上2次蜂蜜水
奥尔良烤鸡#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解11

步骤11

完成
奥尔良烤鸡#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解12

步骤12

开吃

奥尔良烤鸡#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的烹饪技巧

烤制时间根据鸡的大小自己调整，腌制时间久点味道更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-05

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载

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