玉米面葱油饼

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下雪了，窝在家里做好吃的，家里就剩一棵葱了，洋葱也是葱，替代下，面的量跟着感觉走的，没有啥比例，想吃黄面的多放点黄面，不想吃的，不放或者少放一点就行，比纯白面好吃

玉米面葱油饼的用料

玉米粉，普通面粉，纯牛奶，鸡蛋，盐 葱 适量
发酵粉 5g

玉米面葱油饼的做法

玉米面葱油饼的做法图解1

步骤1

温水加入发酵粉融化，筷子搅拌加入面粉中，揉成团，放室温发酵
玉米面葱油饼的做法图解2

步骤2

加一层保鲜膜或者塑料袋盖住20-25度发酵一个小时左右
玉米面葱油饼的做法图解3

步骤3

图片这样发酵大一倍就差不多了
玉米面葱油饼的做法图解4

步骤4

网友说的，手戳下，不反弹，也可以撕开看看里面均匀的气孔
玉米面葱油饼的做法图解5

步骤5

葱切碎，热油，倒进去，出香味
玉米面葱油饼的做法图解6

步骤6

面饼杆开，葱油平铺到面饼上，卷起来
玉米面葱油饼的做法图解7

步骤7

杆成圆饼，锅中加油，放入饼痞子，我家没平底锅，用炒锅做的
玉米面葱油饼的做法图解8

步骤8

翻面，金黄的烙饼
玉米面葱油饼的做法图解9

步骤9

出锅，做了四个
玉米面葱油饼的做法图解10

步骤10

切成四片
玉米面葱油饼的做法图解11

步骤11

开吃，就这昨天的香菇酱，得劲

玉米面葱油饼的烹饪技巧

入门级的，很好做，没啥比例，根据自己喜欢来做，也可以做成甜的，加点白糖，比发糕好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-06

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