陈氏俄罗斯蛋糕

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紫罗兰gbtl
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陈氏俄罗斯蛋糕的用料

饼皮材料： 低筋面粉 200g
黄油 50g 鸡蛋 1个
细砂糖 60g 蜂蜜 10g
苏打粉 0.5g 夹馅材料：
糖粉 10g 动物淡奶油 150g

陈氏俄罗斯蛋糕的做法

陈氏俄罗斯蛋糕的做法图解1

步骤1

这是准备所有的材料图片
陈氏俄罗斯蛋糕的做法图解2

步骤2

将奶油 糖粉 蜂蜜放入盘里融化再加入苏打粉搅拌均匀，后又加入鸡蛋搅拌均匀备用。
陈氏俄罗斯蛋糕的做法图解3

步骤3

再加入过筛的面粉搅和成面团再放入冰箱冷藏20-30分钟取出来
陈氏俄罗斯蛋糕的做法图解4

步骤4

把冷藏好的面团从冰箱取出分成四个等分，再把面团用擀面杖擀成薄饼形状，再用圆形模具或蛋糕模具压一个圆形。另一边烤箱上下150度预热，再把擀好的薄饼放入烤箱中烤个5分钟左右取出。
陈氏俄罗斯蛋糕的做法图解5

步骤5

趁烤箱在烤面饼的时间，把奶油加糖粉打发备用。
陈氏俄罗斯蛋糕的做法图解6

步骤6

把烤好的面饼边皮凉后用袋装好用擀面杖弄成粉末备用。
陈氏俄罗斯蛋糕的做法图解7

步骤7

给烤好凉后的面饼每层都抹上一层奶油再在奶油上筛上一层面饼粉末。再盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两小时取出来吃味道会更佳。

陈氏俄罗斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-06

©本菜谱的做法由 紫罗兰gbtl 编写，未经授权不得转载

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