香甜红薯饼

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红薯（学名：Ipomoea batatas），又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。 红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯虽小，其营养价值和养生保健作用却很大。

香甜红薯饼的用料

红薯 两个 糯米粉 450克
糖粉 60克 豆沙 30克

香甜红薯饼的做法

香甜红薯饼的做法图解1

步骤1

红薯蒸熟压成泥，趁热加入糖粉和糯米粉，我用了两个大红薯，红薯泥有650克
香甜红薯饼的做法图解2

步骤2

揉成稍软的面团
香甜红薯饼的做法图解3

步骤3

揪一个小面团揉圆按扁，小面团大概是35克一个
香甜红薯饼的做法图解4

步骤4

平底锅放适量油，把饼坯放入锅中，小火煎至底部金黄定型，只煎一面，只煎一面
香甜红薯饼的做法图解5

步骤5

煎好的饼坯放入蒸笼内，锅里放水大火烧开，蒸10分钟即可
香甜红薯饼的做法图解6

步骤6

儿子喜欢吃豆沙馅儿的，所以做了几个豆沙馅的，豆沙馅5克一个
香甜红薯饼的做法图解7

步骤7

包好豆沙馅，揉圆按扁，放入平底锅底部煎至金黄，同样也是煎一面，然后放入蒸笼内，锅里放水，大火烧开蒸十二分钟。 也可以煎至两面金黄，不用蒸，煎熟就可以了，记得要用小火煎啊
香甜红薯饼的做法图解8

步骤8

成品图
香甜红薯饼的做法图解9

步骤9

香甜软糯
香甜红薯饼的做法图解10

步骤10

成品图

香甜红薯饼的烹饪技巧

无
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-07

©本菜谱的做法由 小淘气M 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 晚餐 午餐 无水印 香

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