年味有FUN | 欧阳娜娜同款最IN年味菜

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《年味有FUN》第二季是由腾讯视频出品的全网首档CNY户外美食真人秀节目，由梦遥、刘一帆担任固定主持，12月14日起，腾讯视频每周四早上七点准时上线。 节目中，梦遥和刘一帆将组成年味团，踏上寻味之旅，协助嘉宾完成明星年味的制作，与每期的大咖一起寻找属于大家记忆里的家乡年味 。 1月11日，林更新将成为代班厨师，亲手为你带来地道的本帮菜，领略上海年味！ 下面就给大家推荐一道《年味有FUN》第二季中欧阳娜娜年味必备菜——红烧肉元宝蛋

年味有FUN | 欧阳娜娜同款最IN年味菜的用料

五花肉 500g 鸡蛋 4个
盐 适量 香叶 适量
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 八角 适量
冰糖 50g 生抽 5g

年味有FUN | 欧阳娜娜同款最IN年味菜的做法

年味有FUN | 欧阳娜娜同款最IN年味菜的做法图解1

步骤1

今天的《年味有FUN》教你欧阳娜娜的年夜饭必备菜，红烧肉元宝蛋，简单又美味的菜品，可以周末在家学习起来~
年味有FUN | 欧阳娜娜同款最IN年味菜的做法图解2

步骤2

准备好鸡蛋，放入锅中煮熟，捞出后冷置，留在一旁备用；
年味有FUN | 欧阳娜娜同款最IN年味菜的做法图解3

步骤3

将五花肉切成大块，葱姜蒜切段；
年味有FUN | 欧阳娜娜同款最IN年味菜的做法图解4

步骤4

放入锅中，过水去血沫，加入葱、姜、香叶、八角，八角是可以去腥的哦~
年味有FUN | 欧阳娜娜同款最IN年味菜的做法图解5

步骤5

接下来就是正式步骤啦，准备好另一口锅，将煮好的肉捞出放入其中；
年味有FUN | 欧阳娜娜同款最IN年味菜的做法图解6

步骤6

加入切好的葱姜蒜、香叶、八角等，放入适量的生抽和冰糖；
年味有FUN | 欧阳娜娜同款最IN年味菜的做法图解7

步骤7

加水没过食材；
年味有FUN | 欧阳娜娜同款最IN年味菜的做法图解8

步骤8

这时煮好的鸡蛋就要登场啦，将剥好的鸡蛋放在肉块上方，加盖焖煮至汤汁收干，肉块酥烂就可以食用了~
年味有FUN | 欧阳娜娜同款最IN年味菜的做法图解9

步骤9

感谢我们帅帅的型男大厨刘一帆Steven老师，Get这道红烧肉元宝蛋，教您年味更有FUN！

年味有FUN | 欧阳娜娜同款最IN年味菜的烹饪技巧

《年味有FUN》第二季是由腾讯视频出品的全网首档CNY户外美食真人秀节目，由梦遥、刘一帆担任固定主持，12月14日起，腾讯视频每周四早上七点准时上线。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-09

©本菜谱的做法由 腾讯视频年味有FUN 编写，未经授权不得转载

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