豆腐比鱼还好吃的梭鱼炖豆腐

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肥嘟嘟的小妖精
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炖豆腐的用料

北豆腐 2块钱的 蒜 半头
糖 1勺 米醋 2大勺
生抽 3大勺 盐 适量
海天酱 一大勺 料酒 一勺

炖豆腐的做法

豆腐比鱼还好吃的梭鱼炖豆腐的做法图解1

步骤1

因为锅小鱼大只能中间斩断
豆腐比鱼还好吃的梭鱼炖豆腐的做法图解2

步骤2

油锅里加入花椒一片，葱姜在油热后加入，首尾煎一会再放糖
豆腐比鱼还好吃的梭鱼炖豆腐的做法图解3

步骤3

加入酱油，醋，料酒，煎一会加入酱，一分钟后加入水
豆腐比鱼还好吃的梭鱼炖豆腐的做法图解4

步骤4

水开后加入豆腐，豆腐不用太薄太小，容易碎
豆腐比鱼还好吃的梭鱼炖豆腐的做法图解5

步骤5

大火炖开
豆腐比鱼还好吃的梭鱼炖豆腐的做法图解6

步骤6

五分钟后转小火，半小时后转大火，锅里汤差不多的时候，转小火。
豆腐比鱼还好吃的梭鱼炖豆腐的做法图解7

步骤7

出锅前一分钟加入蒜收汁出锅，盘子有点小盛出来有点散，不过味道很好(✪▽✪)

炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-12

©本菜谱的做法由 肥嘟嘟的小妖精 编写，未经授权不得转载

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