醋溜鱼头

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圣诞节，庆祝活动，每个人带一份菜，爸爸的拿手好菜，我跟着有口福！

醋溜鱼头的用料

醋 10g 生抽 5g
糖 3g 盐 1g
鸡精 1g 干红辣椒 4个
蒜头 5瓣 食用油 15g
淀粉 10g

醋溜鱼头的做法

醋溜鱼头的做法图解1

步骤1

鱼头洗净劈开
醋溜鱼头的做法图解2

步骤2

加入适量淀粉
醋溜鱼头的做法图解3

步骤3

拌匀鱼头和淀粉
醋溜鱼头的做法图解4

步骤4

加入适量盐
醋溜鱼头的做法图解5

步骤5

准备葱姜蒜辣椒
醋溜鱼头的做法图解6

步骤6

切末
醋溜鱼头的做法图解7

步骤7

准备油
醋溜鱼头的做法图解8

步骤8

将姜蒜末油炸出香味
醋溜鱼头的做法图解9

步骤9

炸好后倒入葱碗
醋溜鱼头的做法图解10

步骤10

鱼头放入油锅炒
醋溜鱼头的做法图解11

步骤11

料酒香醋
醋溜鱼头的做法图解12

步骤12

酒醋加入鱼头，焖烧
醋溜鱼头的做法图解13

步骤13

焖烧至鱼头露出白色骨头

醋溜鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-12

©本菜谱的做法由 sophiawu100 编写，未经授权不得转载

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