★爱心蛋吐司★

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做一顿早餐,把爸爸和宝宝“一网打尽”。做法上并不复杂,而且还相当快手。但是要模样有模样,要营养有营养,这内外兼修也是没谁了!

食材清单

吐司 1片 鸡蛋 一个

烹饪步骤

★爱心蛋吐司★的做法图解1

步骤1

准备食材,模具大家去X宝可劲淘吧~我这个买了三年了,链接已经失效了,就不用再问我了。其实最好有一大一小两个心型模具就可以了...我是迫于没有才用了这个饼干模具代替。
★爱心蛋吐司★的做法图解2

步骤2

将爱心模具压到吐司片上,压出心形。
★爱心蛋吐司★的做法图解3

步骤3

然后将鸡蛋黄、清分离。
★爱心蛋吐司★的做法图解4

步骤4

将鸡蛋黄用打蛋器打散。
★爱心蛋吐司★的做法图解5

步骤5

用油刷在小心形模具内层刷些油。
★爱心蛋吐司★的做法图解6

步骤6

不粘锅刷一层油,开火。
★爱心蛋吐司★的做法图解7

步骤7

将模具放入锅中,然后将打散的蛋黄液倒入小心型里。倒入差不多跟吐司片一样厚度的蛋黄液就可以了。
★爱心蛋吐司★的做法图解8

步骤8

小火煎,待蛋液凝固以后,用牙签在模具四壁划一下,将心型蛋黄脱模。
★爱心蛋吐司★的做法图解9

步骤9

之后将压好心形洞洞的吐司放入锅中,套在心形蛋的外面。
★爱心蛋吐司★的做法图解10

步骤10

把蛋白液倒入吐司中,做成大心型的部分。
★爱心蛋吐司★的做法图解11

步骤11

一定关最小火,盖盖子焖着煎。
★爱心蛋吐司★的做法图解12

步骤12

等到蛋白液基本凝固全部凝固了,就可以揭盖了。
★爱心蛋吐司★的做法图解13

步骤13

揭盖后,再用铲子翻个面煎一会。
★爱心蛋吐司★的做法图解14

步骤14

模具切下的心形吐司,也可以裹上剩余蛋黄液煎一下呢!一点也不浪费。美称就是心型西多士。
★爱心蛋吐司★的做法图解15

步骤15

一餐爱心蛋吐司就做好啦!搭配一些蔬菜,粑粑和宝宝一起开吃吧!大人吃的时候可以再撒一些盐和黑胡椒提味哦~

小贴士

* 操作的时候一定等蛋黄/蛋白凝固后再操作,否则容易影响颜值。 * 全程小火煎,否则容易煎糊。

创建时间:2018-01-17 13:36:23

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