★爱心蛋吐司★

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做一顿早餐，把爸爸和宝宝“一网打尽”。做法上并不复杂，而且还相当快手。但是要模样有模样，要营养有营养，这内外兼修也是没谁了！

爱心蛋吐司的用料

吐司 1片 鸡蛋 一个

爱心蛋吐司的做法

★爱心蛋吐司★的做法图解1

步骤1

准备食材，模具大家去X宝可劲淘吧~我这个买了三年了，链接已经失效了，就不用再问我了。其实最好有一大一小两个心型模具就可以了...我是迫于没有才用了这个饼干模具代替。
★爱心蛋吐司★的做法图解2

步骤2

将爱心模具压到吐司片上，压出心形。
★爱心蛋吐司★的做法图解3

步骤3

然后将鸡蛋黄、清分离。
★爱心蛋吐司★的做法图解4

步骤4

将鸡蛋黄用打蛋器打散。
★爱心蛋吐司★的做法图解5

步骤5

用油刷在小心形模具内层刷些油。
★爱心蛋吐司★的做法图解6

步骤6

不粘锅刷一层油，开火。
★爱心蛋吐司★的做法图解7

步骤7

将模具放入锅中，然后将打散的蛋黄液倒入小心型里。倒入差不多跟吐司片一样厚度的蛋黄液就可以了。
★爱心蛋吐司★的做法图解8

步骤8

小火煎，待蛋液凝固以后，用牙签在模具四壁划一下，将心型蛋黄脱模。
★爱心蛋吐司★的做法图解9

步骤9

之后将压好心形洞洞的吐司放入锅中，套在心形蛋的外面。
★爱心蛋吐司★的做法图解10

步骤10

把蛋白液倒入吐司中，做成大心型的部分。
★爱心蛋吐司★的做法图解11

步骤11

一定关最小火，盖盖子焖着煎。
★爱心蛋吐司★的做法图解12

步骤12

等到蛋白液基本凝固全部凝固了，就可以揭盖了。
★爱心蛋吐司★的做法图解13

步骤13

揭盖后，再用铲子翻个面煎一会。
★爱心蛋吐司★的做法图解14

步骤14

模具切下的心形吐司，也可以裹上剩余蛋黄液煎一下呢！一点也不浪费。美称就是心型西多士。
★爱心蛋吐司★的做法图解15

步骤15

一餐爱心蛋吐司就做好啦！搭配一些蔬菜，粑粑和宝宝一起开吃吧！大人吃的时候可以再撒一些盐和黑胡椒提味哦~

爱心蛋吐司的烹饪技巧

* 操作的时候一定等蛋黄/蛋白凝固后再操作，否则容易影响颜值。 * 全程小火煎，否则容易煎糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-17

©本菜谱的做法由 BBO辅食小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 煎 三明治 外国的

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