青椒胡萝卜肉丝炒面

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一个人的时候不想做饭，面和粉成为了比较饱腹的主食，非常适合一人食的炒面！

青椒胡萝卜肉丝炒面的用料

胡萝卜 半根 青椒 两个
猪里脊 400克 姜 两片
蒜 两瓣 油 适量
盐 适量 鸡精 少许
料酒 适量 生抽 适量
醋 适量 淀粉 适量

青椒胡萝卜肉丝炒面的做法

青椒胡萝卜肉丝炒面的做法图解1

步骤1

里脊肉切丝，放入盐，料酒，醋，生抽，淀粉拌匀，淋入少许食用油，再用保鲜膜包起来放入冰箱入味，至少腌制20分钟以上
青椒胡萝卜肉丝炒面的做法图解2

步骤2

我买的面是碱面
青椒胡萝卜肉丝炒面的做法图解3

步骤3

青椒和胡萝卜切丝
青椒胡萝卜肉丝炒面的做法图解4

步骤4

姜切丝，蒜切片
青椒胡萝卜肉丝炒面的做法图解5

步骤5

这就是所有的材料了
青椒胡萝卜肉丝炒面的做法图解6

步骤6

把肉丝炒至断生
青椒胡萝卜肉丝炒面的做法图解7

步骤7

盛起来放到一边
青椒胡萝卜肉丝炒面的做法图解8

步骤8

另起一锅，水烧开后放入面条30秒后捞出，过冷水后冷却备用
青椒胡萝卜肉丝炒面的做法图解9

步骤9

姜蒜炒香
青椒胡萝卜肉丝炒面的做法图解10

步骤10

放入青椒丝和胡萝卜丝炒至八成熟
青椒胡萝卜肉丝炒面的做法图解11

步骤11

放入炒好的肉丝和面条翻炒均匀，放入盐，鸡精，糖，生抽调味
青椒胡萝卜肉丝炒面的做法图解12

步骤12

出锅，一碗炒面呈现！

青椒胡萝卜肉丝炒面的烹饪技巧

炒肉丝油不能太热，否则肉丝不容易炒散，容易结块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-19

©本菜谱的做法由 One个 编写，未经授权不得转载

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