花样糍粑（花样年糕）

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糍粑是我们南方人的说法，年糕是北方的叫法，历史上说法是年糕，寓意深长，可以百度。我变花样吃是因为丫头不爱吃白白净净的，所以裹上了蛋液，放了丫头爱吃的番茄酱，哇！美味又好看吧！

花样糍粑（花样年糕）的用料

年糕 200克 食用油 少许
鸡蛋 一个 葱花或蒜叶 少许

花样糍粑（花样年糕）的做法

花样糍粑（花样年糕）的做法图解1

步骤1

根据自己饮食情况挑一到两块年糕，我挑了一块，第一次做只是尝试，没有做很多。在这要感谢唐美女提供的土特产年糕，自己家的米传统制作方法制作，绿色健康食品(⊙o⊙)哦。
花样糍粑（花样年糕）的做法图解2

步骤2

鸡蛋一个，放少许盐或者其他的胡椒等自己喜欢的调味品，我是做给小孩吃，除了盐没有放其他的调味品。
花样糍粑（花样年糕）的做法图解3

步骤3

切少许葱花或大蒜叶，以增加香味。我家刚好葱花剩下一小支大蒜一小根一起切了！
花样糍粑（花样年糕）的做法图解4

步骤4

面粉少许。
花样糍粑（花样年糕）的做法图解5

步骤5

把年糕蒸熟放面粉里滚下。蒸的过程忘记拍照了。
花样糍粑（花样年糕）的做法图解6

步骤6

和上鸡蛋叶。
花样糍粑（花样年糕）的做法图解7

步骤7

和鸡蛋液
花样糍粑（花样年糕）的做法图解8

步骤8

锅烧热放少许油，下锅煎，因为过程很快，来不及拍照，大家应该看我写知道如何做了！
花样糍粑（花样年糕）的做法图解9

步骤9

摆盘，挤上点番茄酱。可以吃了!

花样糍粑（花样年糕）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-20

©本菜谱的做法由 画宝美食 编写，未经授权不得转载

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