山药炒肉丝

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山药营养价值高，性平，温和补气

山药炒肉丝的用料

里脊肉 100g 铁棍山药 一根
生姜、花椒、小葱 少量 橄榄油 适量
盐 适量 老抽 适量
木耳 少量 银耳 少量
鸡蛋 一个 生粉 少量
西红柿 一个

山药炒肉丝的做法

山药炒肉丝的做法图解1

步骤1

木耳银耳泡上，山药西红柿洗净切好待用。肉切成丝，倒入适量老抽黑胡椒，拌匀，静待腌十分钟，打入一个鸡蛋，适量生粉，拌匀。葱姜蒜备好待用。
山药炒肉丝的做法图解2

步骤2

锅中倒油，茴香一般炸香，倒入肉丝翻炒。炒熟后盛出。
山药炒肉丝的做法图解3

步骤3

锅中加油，加入葱姜蒜爆香，倒入番茄翻炒，番茄出汁倒入山药翻炒，快熟时倒入肉丝、木耳银耳，翻炒一分钟，滴入一滴香油出锅。

山药炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-20

©本菜谱的做法由 梦梦美食记 编写，未经授权不得转载

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