乳酪蓝莓塔

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momo的鱼刺儿
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乳酪蓝莓塔的用料

蛋黄一只（派皮） 黄油（派皮） 70g
砂糖（派皮） 20g 低粉（派皮） 100g
奶油奶酪 70g 全蛋一只
砂糖 50g 草莓酱少量
新鲜蓝莓 新鲜薄荷叶

乳酪蓝莓塔的做法

乳酪蓝莓塔的做法图解1

步骤1

将派皮所需的全部材料 揉成面团 至光滑不粘 冷藏20min
乳酪蓝莓塔的做法图解2

步骤2

全蛋液➕50g砂糖 打散 隔水加热 粘稠后 加入奶油奶酪 制成奶酪糊
乳酪蓝莓塔的做法图解3

步骤3

如图
乳酪蓝莓塔的做法图解4

步骤4

派皮入模 整形 底部扎小孔 排气
乳酪蓝莓塔的做法图解5

步骤5

先考派皮 下火180度15min 出来涂抹一层草莓酱
乳酪蓝莓塔的做法图解6

步骤6

如图
乳酪蓝莓塔的做法图解7

步骤7

再倒入乳酪糊 回烤箱继续 180度 25min
乳酪蓝莓塔的做法图解8

步骤8

哈哈脱模后 就可以享用了

乳酪蓝莓塔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-22

©本菜谱的做法由 momo的鱼刺儿 编写，未经授权不得转载

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