丝丝杏鲍菇

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丝丝杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2根 面粉 适量
盐 少许 味精 少许
蛋清 2个

丝丝杏鲍菇的做法

丝丝杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净！
丝丝杏鲍菇的做法图解2

步骤2

撕成丝，撒少许盐腌一下。
丝丝杏鲍菇的做法图解3

步骤3

面粉加两个蛋清、适量水，搅拌成糊。
丝丝杏鲍菇的做法图解4

步骤4

稀稠程度大概这样（我家没有普通面粉了，我用的石磨面粉，颜色比较深，成品不好看，不影响口味，但是用普通面粉色泽会更好）
丝丝杏鲍菇的做法图解5

步骤5

挂浆！
丝丝杏鲍菇的做法图解6

步骤6

起锅油温六成下去开始炸，一丝一丝的最好。
丝丝杏鲍菇的做法图解7

步骤7

炸完捞出，晾凉。
丝丝杏鲍菇的做法图解8

步骤8

二次炸，盛出控油！享用美味~~~

丝丝杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-23

©本菜谱的做法由 烧饼妞 编写，未经授权不得转载

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