网红脏脏包

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网红脏脏包的用料

高筋面粉 250g 牛奶 130g
白糖 30g 盐 5g
奶粉 10g 鸡蛋 1个
酵母 5g 黄油 25g
可可粉 12g 黄油（裹入用） 120g
淡奶油 60g 巧克力 60g
可可粉（表面装饰） 适量

网红脏脏包的做法

网红脏脏包的做法图解1

步骤1

将面包材料牛奶、鸡蛋、糖、盐、奶粉放入面包机
网红脏脏包的做法图解2

步骤2

再将面粉、可可粉、酵母放入面包机揉面30分钟后加入黄油揉成光滑面团，最好揉出膜
网红脏脏包的做法图解3

步骤3

揉好的面团
网红脏脏包的做法图解4

步骤4

将黄油切片放入塑料袋擀成黄油片，放入冰箱冷藏
网红脏脏包的做法图解5

步骤5

面团擀成长方形面片包入保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟，这一步是为了让面片和黄油软硬度相同
网红脏脏包的做法图解6

步骤6

将冷藏好的黄油片放入冷冻好的面片上
网红脏脏包的做法图解7

步骤7

包裹好，捏紧收口
网红脏脏包的做法图解8

步骤8

擀成长方形面片
网红脏脏包的做法图解9

步骤9

开始第一次三折，先从右侧三分之一处折叠
网红脏脏包的做法图解10

步骤10

再将左侧翻上来，如图
网红脏脏包的做法图解11

步骤11

包入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟
网红脏脏包的做法图解12

步骤12

取出后继续擀成长方形面片
网红脏脏包的做法图解13

步骤13

第二次三折
网红脏脏包的做法图解14

步骤14

折叠好后，再放入冰箱冷藏30分钟
网红脏脏包的做法图解15

步骤15

取出后继续擀成长方形面片
网红脏脏包的做法图解16

步骤16

如上操作折叠
网红脏脏包的做法图解17

步骤17

继续包入保鲜袋冷藏30分钟
网红脏脏包的做法图解18

步骤18

擀成长方形面片
网红脏脏包的做法图解19

步骤19

切去不规则边，切出每个6cm宽的长方形条状面片
网红脏脏包的做法图解20

步骤20

包入巧克力卷起来
网红脏脏包的做法图解21

步骤21

如图摆放入烤盘，发酵28度左右，我是烤箱里放入一小盆热水，与烤盘保持距离，约一个小时左右，烤箱中层上下火190度20分钟，具体请根据自己烤箱调节时间温度
网红脏脏包的做法图解22

步骤22

制作巧克力酱，淡奶油隔水加热后放入巧克力融化
网红脏脏包的做法图解23

步骤23

浇到烤好的面包表面
网红脏脏包的做法图解24

步骤24

筛入适量可可粉就可以享用了
网红脏脏包的做法图解25

步骤25

趁热吃特别美味

网红脏脏包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-26

©本菜谱的做法由 吾家_小厨房 编写，未经授权不得转载

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