家常红烧茄子

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家常红烧茄子的用料

五花肉 150克 长茄 一个
蒜 4-5瓣 姜 一片
绵白糖 小勺 盐 小勺
生抽 三勺 老抽 一勺
尖椒 一个 香菜 一棵
花椒 一小撮

家常红烧茄子的做法

家常红烧茄子的做法图解1

步骤1

备料热油
家常红烧茄子的做法图解2

步骤2

热油 花椒、姜、大蒜下锅爆香
家常红烧茄子的做法图解3

步骤3

煸炒五花肉至全熟
家常红烧茄子的做法图解4

步骤4

加入茄子条炒至发软，锅里的油被茄子洗干
家常红烧茄子的做法图解5

步骤5

加入生抽，老抽，糖，盐继续翻炒，你会发现油又被逼出了些。关火
家常红烧茄子的做法图解6

步骤6

加入尖椒，香菜。用余热再翻炒几下
家常红烧茄子的做法图解7

步骤7

出锅

家常红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-26

©本菜谱的做法由 大吃一金 编写，未经授权不得转载

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