川味烧鸡【GOURMETmaxx西式厨师机版】

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川味烧鸡【GOURMETmaxx西式厨师机版】的用料

鸡 1只 葱姜 适量
土豆 1个 藤椒油和橄榄油 少许
黄酒 少许 川味调味料，胡椒，老抽，八角，蚝油 少许
盐 适量

川味烧鸡【GOURMETmaxx西式厨师机版】的做法

川味烧鸡【GOURMETmaxx西式厨师机版】的做法图解1

步骤1

准备食材和调料。
川味烧鸡【GOURMETmaxx西式厨师机版】的做法图解2

步骤2

鸡块，葱姜放入，倒入少许藤椒油和橄榄油，设置温度120度，5分钟，L档，时间还剩1分钟时，倒入少许黄酒。
川味烧鸡【GOURMETmaxx西式厨师机版】的做法图解3

步骤3

设置温度为100度，40分钟，L档。加川味调味料，胡椒，老抽，八角，蚝油。3分钟后等鸡块都裹上老抽混合液后再加水和生抽，启动机器。
川味烧鸡【GOURMETmaxx西式厨师机版】的做法图解4

步骤4

完成！！！

川味烧鸡【GOURMETmaxx西式厨师机版】的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-26

©本菜谱的做法由 格瑞美厨 编写，未经授权不得转载

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