麻辣水煮鱼

独家
6918 浏览 40 收藏
收藏
Merry骆
Merry骆
＋ 关注

麻辣水煮鱼的用料

鱼 一条 麻辣鱼料 一包
香菜 适量 鸡蛋清 一个
豆腐皮 适量 黄豆芽 适量
豆腐 适量

麻辣水煮鱼的做法

步骤1

鱼切片后放盆子里用点盐搓洗，洗到水变清水，鱼沥干水加半包麻辣鱼料一个鸡蛋清，少许盐，鸡精姜片料酒 搅拌均匀腌制十分钟以上，配菜洗净备用，热锅起油放入半包麻辣鱼料姜片2个干辣椒几粒花椒小火炒一分钟，倒入适量开水，先放鱼头和鱼骨大火煮3分钟，开盖后把配菜放进锅里煮一分钟，再把鱼片放进锅里煮一会就可以起锅了，锅洗干净放点油，干辣椒和花椒炸香后淋到麻辣鱼上撒点白芝麻香菜就可以开吃了

麻辣水煮鱼的烹饪技巧

麻辣鱼料个人认为“胖子”麻辣鱼料味道很好，够麻够辣，不能吃辣的人可以放半包料，煮的时候不要放干辣椒和花椒，用盐搓洗是为了鱼不会有泥腥味，配菜随自己，想吃什么放什么，鱼可以让卖鱼的帮忙切片，每次家里来客人做一大盆都不够吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-27

©本菜谱的做法由 Merry骆 编写，未经授权不得转载

麻辣水煮鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻辣水煮鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻辣水煮鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 麻辣水煮鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活