自制草莓果酱

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littleK
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自己很爱吃果酱 可是总觉得超市买的果酱像果冻一样 很难涂开 又太甜 于是 正好最近家里草莓太多 来不及吃了 那就顺理成章做个草莓果酱吧

自制草莓果酱的用料

草莓 二斤 白糖 适量
冰糖 适量

自制草莓果酱的做法

自制草莓果酱的做法图解1

步骤1

草莓洗干净 记得盐水泡 再用冷开水冲净
自制草莓果酱的做法图解2

步骤2

草莓去蒂切小块 爱吃果肉的 切大块点
自制草莓果酱的做法图解3

步骤3

加糖 拌匀 由于草莓量大 所以我是分批加糖拌匀 加一次草莓 加四小勺糖（这次买的草莓很酸）静置一小时以上 出果胶
自制草莓果酱的做法图解4

步骤4

中火将草莓倒进锅里 （最好用不粘性能好的锅 不然清洗会很麻烦 我用的woll的奶锅 赞爆）中火 草莓烧冒泡了之后加冰糖 我用的是单晶冰糖 量随意 然后小火慢慢熬 一边搅拌一边熬 直到自己想要的黏稠度 出锅
自制草莓果酱的做法图解5

步骤5

放入干净的乐扣或者任何一个你喜欢的器皿 等完全冷却再加盖 冷藏 记得尽快食用哦～

自制草莓果酱的烹饪技巧

这是一个需要耐心的果酱 当然搅拌的时候要小心不要被烫到
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-29

©本菜谱的做法由 littleK 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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