北方炖菜

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张虾米zwh1
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我是第一次尝试这道菜，味道还不错，冬天做一锅，吃起来胃里暖暖的。

北方炖菜的用料

土豆 400g 盐 少许
肉丸 10个 胡萝卜 1根
大白菜 200g 烧肉(可用五花肉代替) 100g
生抽老抽 适量 葱姜蒜 适量

北方炖菜的做法

北方炖菜的做法图解1

步骤1

需要的食材来个合照
北方炖菜的做法图解2

步骤2

都切成大块
北方炖菜的做法图解3

步骤3

豆腐先煎一下，煎至两面金黄出锅备用
北方炖菜的做法图解4

步骤4

烧肉倒进去炒一会，加葱姜蒜爆香
北方炖菜的做法图解5

步骤5

之后加两大碗清水，加生抽老抽五香粉干辣椒调味
北方炖菜的做法图解6

步骤6

将刚才切好的材料都倒进去，除了大白菜
北方炖菜的做法图解7

步骤7

炖个30分钟
北方炖菜的做法图解8

步骤8

将大白菜倒进去，再炖十分钟
北方炖菜的做法图解9

步骤9

加点盐调味
北方炖菜的做法图解10

步骤10

撒葱花出锅即可。

北方炖菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-31

©本菜谱的做法由 张虾米zwh1 编写，未经授权不得转载

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