炖菜

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北方常见菜。

炖菜的用料

土豆 适量 白菜 适量
粉条 适量

炖菜的做法

炖菜的做法图解1

步骤1

土豆洗净，切成一块一块的，锅中多倒点油，稍微炸下土豆，自己感觉差不多后，剥开中间加入适量花椒、大料、干辣椒、葱，提香。
炖菜的做法图解2

步骤2

倒入适量老抽、盐、一点水，上色提味。
炖菜的做法图解3

步骤3

倒入切好的白菜，加水。
炖菜的做法图解4

步骤4

倒入泡好的粉条，炖。
炖菜的做法图解5

步骤5

炖好后加盐、调味。

炖菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-20

©本菜谱的做法由 锦色美食 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 煮锅 东北菜 咸鲜 咸

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