炖煮老母鸡汤

炖煮老母鸡汤

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‍♀️ 秋季养生汤开始啦！ ‍♀️ 现在已经进入秋季，养生也要循序渐进开始啦！今天我炖了一锅纯鸡汤，鸡汤香浓鲜美哦！
参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#

老母鸡汤的用料

草母鸡 半只 香葱 2根
生姜 1块 白酒 2勺
盐 适量

老母鸡汤的做法

炖煮老母鸡汤的做法图解1

步骤1

将葱姜切段。
炖煮老母鸡汤的做法图解2

步骤2

将鸡剁成块状。
炖煮老母鸡汤的做法图解3

步骤3

剁好的鸡块用清水冲洗干净。
炖煮老母鸡汤的做法图解4

步骤4

将鸡块放入砂锅中，放入葱姜和白酒。
炖煮老母鸡汤的做法图解5

步骤5

大火炖开后转小火。
炖煮老母鸡汤的做法图解6

步骤6

小火炖一个小时，再放入盐调味就可以啦。
炖煮老母鸡汤的做法图解7

步骤7

好的食材，也要有好的厨具来加工。
炖煮老母鸡汤的做法图解8

步骤8

消毒刀架是现代厨房必不可少的哦！
炖煮老母鸡汤的做法图解9

步骤9

一碗香而不腻的老母鸡汤就好啦！

老母鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-27 · 江苏

©本菜谱的做法由 Alice优优 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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