方糕

4.6万 浏览 178 收藏
收藏
西红柿小韩妈妈
西红柿小韩妈妈
＋ 关注

方糕的用料

牛奶 40g 玉米油 20g
细砂糖(蛋白) 15g 细砂糖（蛋黄） 40g
低筋面粉 60g 鸡蛋 3个

方糕的做法

方糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离到无水无油的盆里，把白糖，牛奶，玉米油放进蛋黄盆里搅拌均匀。
方糕的做法图解2

步骤2

把低粉筛进蛋液里呈之字形搅拌至无干粉
方糕的做法图解3

步骤3

蛋白分三次加细砂糖打发处图片尖尖角
方糕的做法图解4

步骤4

取三分之一蛋白放进蛋液里搅拌
方糕的做法图解5

步骤5

再把蛋液全部倒进蛋白里搅拌
方糕的做法图解6

步骤6

倒进模具，微微震几下，震出气泡。
方糕的做法图解7

步骤7

烤箱175度提前预热，放进中层17-20分钟。
方糕的做法图解8

步骤8

出炉
方糕的做法图解9

步骤9

切块
方糕的做法图解10

步骤10

软软绵绵的
方糕的做法图解11

步骤11

味道好极了
方糕的做法图解12

步骤12

入口即化，成功。

方糕的烹饪技巧

具体烘烤时间还要看自己家烤箱温度，我给的仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-03

©本菜谱的做法由 西红柿小韩妈妈 编写，未经授权不得转载

方糕的其他做法更多

方糕的全部作品

上传我做的这道菜

方糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 方糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 方糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活