麻辣实蛋

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curly_lion
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其实我对这道菜不是说超级喜欢那种，是因为我弟弟爱吃，在家的时候我就经常做～ 这次水放多了 有点太嫩了 正常是q弹的感觉 超好吃～

麻辣实蛋的用料

鸡蛋 7颗 蒜蓉辣酱 适量
辣椒粉 适量 盐 适量
糖 适量 面碱 适量
清水 适量 油 适量

麻辣实蛋的做法

麻辣实蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散➕面碱。蛋液发红就可以了，碱太多会苦
麻辣实蛋的做法图解2

步骤2

蒸10－15分钟
麻辣实蛋的做法图解3

步骤3

蒸好的是绿色的
麻辣实蛋的做法图解4

步骤4

切块备用
麻辣实蛋的做法图解5

步骤5

小火热油➕实蛋 炸3分钟
麻辣实蛋的做法图解6

步骤6

加入蒜蓉辣酱，辣椒粉，适量盐 翻炒均匀
麻辣实蛋的做法图解7

步骤7

出锅～

麻辣实蛋的烹饪技巧

水不要放太多，也不要不放，放多会太软，不放会太紧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-04

©本菜谱的做法由 curly_lion 编写，未经授权不得转载

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