自制实蛋+拌实蛋

独家
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食材清单

鸡蛋 6个 少许
食用碱 1勺 小毛葱 6个
蒜蓉辣酱 半包 陈醋 适量
白糖 少许 香菜 少许

烹饪步骤

自制实蛋+拌实蛋的做法图解1

步骤1

蛋壳一边戳破把蛋液倒入碗中
自制实蛋+拌实蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋+盐打散
自制实蛋+拌实蛋的做法图解3

步骤3

一勺食用碱+1/3碗温水化开后倒入蛋液中,颜色如图
自制实蛋+拌实蛋的做法图解4

步骤4

把蛋液装入蛋壳中后,热水上锅蒸6分钟
自制实蛋+拌实蛋的做法图解5

步骤5

完成
自制实蛋+拌实蛋的做法图解6

步骤6

实蛋切片+洋葱+蒜蓉辣酱1/2袋+香菜3颗+陈醋+白糖(少许)拌匀即可

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-13 13:14:30

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