老北京拆豆腐拆豆泡

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空白格Taylor
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做流水席必不可少的一道菜

老北京拆豆腐拆豆泡的用料

炸豆腐 200g 白菜 200g
干辣椒 5g 蒜蓉 20g

老北京拆豆腐拆豆泡的做法

老北京拆豆腐拆豆泡的做法图解1

步骤1

炸豆腐加热10分钟
老北京拆豆腐拆豆泡的做法图解2

步骤2

捞起切开，注意千万不要切破 煮炸豆腐的汤 不要倒哦 后续有用
老北京拆豆腐拆豆泡的做法图解3

步骤3

全部切好成盘备用
老北京拆豆腐拆豆泡的做法图解4

步骤4

白菜切块备用
老北京拆豆腐拆豆泡的做法图解5

步骤5

大蒜切沫备用
老北京拆豆腐拆豆泡的做法图解6

步骤6

干辣椒切段备用
老北京拆豆腐拆豆泡的做法图解7

步骤7

锅内倒油，油温6成放干辣椒
老北京拆豆腐拆豆泡的做法图解8

步骤8

辣椒变色后放入白菜 然后加入酱油和盐
老北京拆豆腐拆豆泡的做法图解9

步骤9

炸豆腐倒入锅内 翻炒后加入少许豆腐汤
老北京拆豆腐拆豆泡的做法图解10

步骤10

收汤后加入蒜末翻炒出锅

老北京拆豆腐拆豆泡的烹饪技巧

多辣多蒜，少白菜少汤，味道会更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-04

©本菜谱的做法由 空白格Taylor 编写，未经授权不得转载

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