参菌乱炖

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为什么叫参菌乱炖呢 有海参和各类菌 所以起这么个名字 营养非常丰富的一道菜 老少皆宜

参菌乱炖的用料

矿泉水 5克 猪油 1勺
盐 5g 五花肉 100g
蒸鱼豉油 1汤勺 蚝油 1汤勺
生抽 1汤勺 炖肉料 适量
鸡精 适量 白胡椒粉 适量
花椒粉 适量 新鲜黑松露 5cm的4个
海参 7年生10头5只 新鲜黑皮鸡枞菌 100g
新鲜姬松茸 100g 胡萝卜 2根
白菜 200g 上海青 200g
粉条 1把 玉米笋 8根

参菌乱炖的做法

参菌乱炖的做法图解1

步骤1

新鲜黑松露
参菌乱炖的做法图解2

步骤2

新鲜黑皮鸡枞菌
参菌乱炖的做法图解3

步骤3

新鲜姬松茸
参菌乱炖的做法图解4

步骤4

新鲜玉米笋
参菌乱炖的做法图解5

步骤5

即食海参
参菌乱炖的做法图解6

步骤6

白菜+上海青
参菌乱炖的做法图解7

步骤7

牛肉高汤
参菌乱炖的做法图解8

步骤8

准备好食材后，我们开始炒制啦，先煸炒八角、桂皮、葱段、陈皮
参菌乱炖的做法图解9

步骤9

加入海参、各类菌、红萝卜、五花肉、玉米笋煸炒，加入蚝油、花椒粉、白胡椒粉、蒸鱼豉油、生抽，最后倒入开水，炖15分钟
参菌乱炖的做法图解10

步骤10

加入海参
参菌乱炖的做法图解11

步骤11

各类调料合影
参菌乱炖的做法图解12

步骤12

炖5分钟加入提前泡好的粉条、白菜、上海青再炖2分钟即可
参菌乱炖的做法图解13

步骤13

出锅前撒上鸡精，再点几滴香油，完美

参菌乱炖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-06

©本菜谱的做法由 呼吸的理由 编写，未经授权不得转载

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