水晶包

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水晶包的用料

馅： 调味：
白糖 15g 面粉 适量
干酵母 适量 泡打粉 适量
肥猪肉 适量

水晶包的做法

水晶包的做法图解1

步骤1

面粉泡打粉拌匀备用，这一步忘记拍照，干酵母白糖1:1加45度温水（估计和面的用水量）冲开1/3分钟起泡（证明酵母活了）活面，发面两小时，揉面，醒面10分钟，揉面，切成图上一样的剂子
水晶包的做法图解2

步骤2

超级好调的馅，肥肉去皮过水，切小块拌白砂糖备用
水晶包的做法图解3

步骤3

擀皮，中间厚一点，防止漏底
水晶包的做法图解4

步骤4

上笼蒸40分钟
水晶包的做法图解5

步骤5

成品开吃✌️

水晶包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-08

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