牛排炖萝卜

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奔跑的斗斗
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我们河南新县这跟平常前期做法不一样，牛排先用粗盐，花椒，辣椒，姜腌制了好几天，再晒，很入味。

牛排炖萝卜的用料

牛肋排 1根 萝卜 1个
油 少量 盐 适量
生抽 2勺 料酒 1勺
姜 100g

牛排炖萝卜的做法

牛排炖萝卜的做法图解1

步骤1

切开，洗干净
牛排炖萝卜的做法图解2

步骤2

进行焯水，然后洗干净
牛排炖萝卜的做法图解3

步骤3

加入少许油，姜，料酒，生抽，炒几分钟
牛排炖萝卜的做法图解4

步骤4

加入冷水，枸杞，用紫砂锅进行炖，高压锅也行
牛排炖萝卜的做法图解5

步骤5

锅太小，大块萝卜没法放，再者我妈喜欢吃薄点的，加入少许盐，加入大蒜，搞定了。第一次上传，真的很麻烦，感谢前辈们的共享！

牛排炖萝卜的烹饪技巧

不用太多佐料，牛肉本来就很香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-11

©本菜谱的做法由 奔跑的斗斗 编写，未经授权不得转载

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