西红柿鸡蛋菠菜疙瘩汤

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西红柿鸡蛋菠菜疙瘩汤的用料

大西红柿 一个 鸡蛋 2个
盐 5克 面粉 100g
菠菜 50克 味精 2克
胡椒粉 2克

西红柿鸡蛋菠菜疙瘩汤的做法

西红柿鸡蛋菠菜疙瘩汤的做法图解1

步骤1

西红柿洗净切碎丁，菠菜洗净切寸段。
西红柿鸡蛋菠菜疙瘩汤的做法图解2

步骤2

面粉入小盆里，水龙头水调到嘀嗒状，边往面粉里滴，边用筷子轻轻搅拌。直到都变成面疙瘩为止。
西红柿鸡蛋菠菜疙瘩汤的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
西红柿鸡蛋菠菜疙瘩汤的做法图解4

步骤4

汤锅加入适量的水（1000毫升左右）烧开。均匀地下入面疙瘩，保持开锅状。
西红柿鸡蛋菠菜疙瘩汤的做法图解5

步骤5

面疙瘩开锅三分钟左右，淋入鸡蛋液，下入西红柿丁，菠菜，开锅一分钟左右关火。
西红柿鸡蛋菠菜疙瘩汤的做法图解6

步骤6

调入盐，味精，胡椒粉搅拌均匀，盛入碗中即可。

西红柿鸡蛋菠菜疙瘩汤的烹饪技巧

面疙瘩大小随个人口味而定。 配料也随个人喜好而定。 喜欢酸辣口，可以调入辣椒油，醋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-11

©本菜谱的做法由 过眼云烟yjr 编写，未经授权不得转载
分类： 润肠通便

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