千层豆沙卷

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千层豆沙卷的用料

面粉 200克 豆沙 适量
水 100克 酵母 1克
苏打 1克 油 适量
盐 3克 糖 5克

千层豆沙卷的做法

千层豆沙卷的做法图解1

步骤1

面粉称好，中间戳几个洞，放上酵母。苏打。盐。糖搅拌均匀。加入温水和面
千层豆沙卷的做法图解2

步骤2

活成光滑的面团
千层豆沙卷的做法图解3

步骤3

取一块发好的面团。擀薄中间放上豆沙，像捏包子一样包好，收口一定要捏紧
千层豆沙卷的做法图解4

步骤4

案板和擀面杖抹点油。把包好的面团，擀成薄薄的长条状。中间再抹点油，然后卷起
千层豆沙卷的做法图解5

步骤5

收口朝下，全部做好后放常温下饧发半小时
千层豆沙卷的做法图解6

步骤6

半小时后把发好的面团拿出来刷点水或者鸡蛋液。烤箱提前预热到200度。放进去之后转160度上下火烤15分钟
千层豆沙卷的做法图解7

步骤7

烤好了，开吃

千层豆沙卷的烹饪技巧

我用的是全麦面粉，也可以用其他面粉代替。豆沙的做法我就不发了。虽然没有掰开，但是里面是非常多层的。感兴趣的朋友们，可以试一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-24

©本菜谱的做法由 鑫仔aesn 编写，未经授权不得转载

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