用海鲜酱烧豆腐，好吃到飞起！

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咸香的海鲜酱，搭配豆味浓郁的老豆腐，家常下饭菜再适合不过！关注《微体社区》公众号，每天一个原创视频食谱~

用海鲜酱烧豆腐，好吃到飞起！的用料

老豆腐 500g 海鲜酱 30g
白胡椒粉 5g 盐 5g
味精 2g 葱 4根
姜 半块

用海鲜酱烧豆腐，好吃到飞起！的做法

用海鲜酱烧豆腐，好吃到飞起！的做法图解1

步骤1

豆腐切成厚片，葱2根切段，姜半块切片备用。
用海鲜酱烧豆腐，好吃到飞起！的做法图解2

步骤2

热锅冷油，放入豆腐煎至表面变色即可。
用海鲜酱烧豆腐，好吃到飞起！的做法图解3

步骤3

放入姜片和整葱2根，煸香后倒入海鲜酱30g。
用海鲜酱烧豆腐，好吃到飞起！的做法图解4

步骤4

加水约300ml，倒入豆腐，加盐5g，味精2g，白胡椒粉1勺调味。
用海鲜酱烧豆腐，好吃到飞起！的做法图解5

步骤5

烧至卤汁粘稠，挑出姜片和整葱。
用海鲜酱烧豆腐，好吃到飞起！的做法图解6

步骤6

出锅前放入葱段装盘即可。

用海鲜酱烧豆腐，好吃到飞起！的烹饪技巧

1、煎豆腐时注意豆腐块要有间隔，不要碰在一起会黏。 2、豆腐煎太嫩容易散，煎太老会焦，煎至表面金黄最好。 本食谱内容及图片均为微体社区所有，未经允许不得转载食谱内容。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-26

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