俄罗斯香葱面包

精品
8776 浏览 34 收藏
收藏
饮食有理
饮食有理
＋ 关注

旅行青蛙中的一道俄罗斯传统美食，翻墙给大家找到了完整的制作方法，一起来做做看吧

俄罗斯香葱面包的用料

面粉 400g 温水 250ml
乐荷全脂牛奶 200ml 鸡蛋 2个
牛肉馅 400g 香葱 50g
胡萝卜 50g 洋葱 100g
食盐 5g 胡椒粉 4g
蛋黄酱 一勺 橄榄油 40g
干酵母 5g 食用油 500g
芝士 50g

俄罗斯香葱面包的做法

俄罗斯香葱面包的做法图解1

步骤1

加热炒锅，倒入油。将牛肉炒熟，加入盐、胡椒粉调味
俄罗斯香葱面包的做法图解2

步骤2

加入加入洋葱丁炒5分钟，偶尔搅拌
俄罗斯香葱面包的做法图解3

步骤3

加入加入洋葱丁炒5分钟，偶尔搅拌
俄罗斯香葱面包的做法图解4

步骤4

然后加入香葱
俄罗斯香葱面包的做法图解5

步骤5

加入一勺蛋黄酱
俄罗斯香葱面包的做法图解6

步骤6

加入半杯温水，使肉炒出汁水。将炒好的馅料倒入碗中，冷却至温热或室温
俄罗斯香葱面包的做法图解7

步骤7

面皮准备
俄罗斯香葱面包的做法图解8

步骤8

将干酵母加入温水中化开，与剩下的温水和乐荷全脂牛奶加入面粉中混合成面团，在较为温暖的地方醒发，醒发的时候我们可以制作面包馅料。
俄罗斯香葱面包的做法图解9

步骤9

把面团放在撒好面粉的砧板上，用面粉和撒好面粉的手把面团搓成长条形。切成面剂子。
俄罗斯香葱面包的做法图解10

步骤10

将面团放在撒好面粉的手上(面团会很粘)，用擀面杖把它擀成手掌大小的圆饼。不要把面粉放在你要放肉的地方，否则密封不好，馅料会溢出，将1大勺肉馅放在中间，芝士打底
俄罗斯香葱面包的做法图解11

步骤11

用面团的侧面覆盖肉(注意不要让油或汤汁渗出)，然后将边缘捏在一起密封面团。稍微压平，使其尺寸更均匀
俄罗斯香葱面包的做法图解12

步骤12

这里是包了3只成品
俄罗斯香葱面包的做法图解13

步骤13

在一个大的，比较深的厚底锅中加热油。应该有足够的油覆盖一半的面包生胚
俄罗斯香葱面包的做法图解14

步骤14

放入沸腾的热油中，煎至两面呈深金黄色，放到吸油纸上吸去多余的油脂

俄罗斯香葱面包的烹饪技巧

步骤比较多，大家耐心做做看，味道很不错哟，不知道吃掉它会不会不怕冷呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-27

©本菜谱的做法由 饮食有理 编写，未经授权不得转载

俄罗斯香葱面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

俄罗斯香葱面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 俄罗斯香葱面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 俄罗斯香葱面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活