双色蛋糕卷

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双色蛋糕卷的用料

鸡蛋 5个 白砂糖 75克（15克蛋黄，45克蛋白）
玉米油 60克 纯牛奶 65克
低筋面粉 80克 可可粉 8克
柠檬汁 5滴 淡奶油 120克
草莓 5个

双色蛋糕卷的做法

双色蛋糕卷的做法图解1

步骤1

蛋白打发小弯构{糖分次加 }
双色蛋糕卷的做法图解2

步骤2

蛋黄加入植物油，牛奶拌均匀，筛入低粉拌均匀无粉粒。
双色蛋糕卷的做法图解3

步骤3

蛋黄糊拌入蛋白霜里拌匀，取一半加入可可粉拌均匀。
双色蛋糕卷的做法图解4

步骤4

垫好烤盘分別倒入朱古力味，原味
双色蛋糕卷的做法图解5

步骤5

烤150度25分钟
双色蛋糕卷的做法图解6

步骤6

淡奶油加糖打发
双色蛋糕卷的做法图解7

步骤7

蛋糕取出放凉，加入打发好的淡奶油霜，摆上草莓卷起
双色蛋糕卷的做法图解8

步骤8

卷好定型，放冷藏30分钟
双色蛋糕卷的做法图解9

步骤9

切去两边，开食了

双色蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-01

©本菜谱的做法由 宝宝琪猪 编写，未经授权不得转载

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