酿豆腐

8166 浏览 26 收藏
收藏
Amelie🌸
Amelie🌸
＋ 关注

一个吃货的无奈！

酿豆腐的用料

豆腐 一块 肉末 适量
黑胡椒（肉馅用） 一丢丢 油（肉馅用） 适量
淀粉（肉馅用） 一茶匙 盐（肉馅用） 一茶匙
生抽（肉馅用） 一汤勺 生抽（调汁用） 三汤勺
蚝油（调汁用） 一汤勺 淀粉（调汁用） 一汤勺
水（调汁用） 三大勺 葱绿 适量

酿豆腐的做法

酿豆腐的做法图解1

步骤1

腌制肉末：加入油、盐、淀粉、生抽和一丢丢的胡椒粉，拌均，搁置20分钟左右！
酿豆腐的做法图解2

步骤2

准备葱花：在腌肉的时间里，把葱洗好切粒，只要一点点用来做点缀就够了，我这里买多了，所以索性一次切好！
酿豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐块挖口：用小勺子在每个豆腐块的中间都挖个小口，大小自定，不要挖穿底就行了！然后将肉末一点一点的塞进去！
酿豆腐的做法图解4

步骤4

煎豆腐：将不粘锅烧热至没有水滴后，下一点点油到锅里，晃动锅子至油平铺锅底！小火将豆腐两面煎至金黄即可！
酿豆腐的做法图解5

步骤5

勾芡上碟：豆腐煎至金黄时，在大碗中倒入适量的生粉、蚝油、生抽、水一起拌均，加入锅中，盖上锅盖和豆腐一起焖煮至水八分干即可上碟！

酿豆腐的烹饪技巧

用不粘锅来煎豆腐，零失手哦…而且用油少，更健康！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-05

©本菜谱的做法由 Amelie🌸 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

酿豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

酿豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酿豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 酿豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活