港式五香咸肉粽

精品 独家
7.4万 浏览 370 收藏
收藏
蓉蓉（迎风）
蓉蓉（迎风）
＋ 关注

港式粽子是不会放酱油捞米的！吃粽子不喜欢咬到中间才吃到馅料，把馅料捞匀来包又香糯米又好吃！

五香咸肉粽的用料

糯米 4斤 脱皮绿豆 1000克
五花肉 三条 栗子 十粒
松子 适量 咸蛋黄 20个
冬菇 40只 五香粉 半小瓶
盐 5平勺 鸡粉 两勺
粽叶 适量

五香咸肉粽的做法

港式五香咸肉粽的做法图解1

步骤1

粽叶用水煮过用冷水泡几个小时洗干净，完后煮开，沥干水分就可以包了
港式五香咸肉粽的做法图解2

步骤2

绿豆，糯米用水泡两个小时
港式五香咸肉粽的做法图解3

步骤3

五花肉用料酒，盐，五香粉，鸡粉，生抽腌制最少一个小时！中途捞匀
港式五香咸肉粽的做法图解4

步骤4

蛋黄切半
港式五香咸肉粽的做法图解5

步骤5

泡软的冬菇炒香加少少盐调味
港式五香咸肉粽的做法图解6

步骤6

两斤绿豆加4斤糯米份量调味加4小勺盐，一小勺鸡粉，2勺糖，五香粉捞匀，再加冬菇，栗子碎，松子捞匀！
港式五香咸肉粽的做法图解7

步骤7

开始放材料包好，喜欢怎么放就怎么放吧！
港式五香咸肉粽的做法图解8

步骤8

喜欢怎么包法就怎么包！
港式五香咸肉粽的做法图解9

步骤9

还包了三角形
港式五香咸肉粽的做法图解10

步骤10

用高压锅按豆类键压，水一定要烧开加一勺盐一勺鸡粉，这样做防止粽子里面的味道煮出来变淡味，水开才可以放粽子进去，水位要盖过粽叶，电压锅要小的压两次才够软！
港式五香咸肉粽的做法图解11

步骤11

自己做的好香口

五香咸肉粽的烹饪技巧

一斤糯米兑半斤绿豆一勺盐调味！五香粉，糖，鸡粉适量！松下高压锅中火压力80分钟就可以了，我买的是四斤装糯米加两斤绿豆，大概可以包小的四十条
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-17

©本菜谱的做法由 蓉蓉（迎风） 编写，未经授权不得转载

五香咸肉粽的其他做法更多

五香咸肉粽的全部作品更多

上传我做的这道菜

五香咸肉粽的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 港式五香咸肉粽

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 港式五香咸肉粽的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活