五香咸肉粽

精品
1.2万 浏览 33 收藏
收藏
云的美食厨房
云的美食厨房 云的美食厨房
＋ 关注

端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。

五香咸肉粽的用料

菜干 适量 香菇 适量
花生 青豆
五花肉 咸蛋黄
虾米 糯米
花生

五香咸肉粽的做法

五香咸肉粽＃粽享新意＃的做法图解1

步骤1

香喷喷的五花肉
五香咸肉粽＃粽享新意＃的做法图解2

步骤2

咸蛋黄（买现成的），小虾米（洗净）
五香咸肉粽＃粽享新意＃的做法图解3

步骤3

菜干（切碎），香菇（切碎），花生（泡软）
五香咸肉粽＃粽享新意＃的做法图解4

步骤4

糯米和花生拌一起（提前泡几小时）粽叶（洗净煮过）黄色的是绿豆哦。
五香咸肉粽＃粽享新意＃的做法图解5

步骤5

我喜欢把菜干、香菇先炒一遍，这样更入味
五香咸肉粽＃粽享新意＃的做法图解6

步骤6

糯米，各种豆豆搅拌均匀
五香咸肉粽＃粽享新意＃的做法图解7

步骤7

五花肉（提前用五香粉、盐、酱油各种配料腌制）适量干贝。
五香咸肉粽＃粽享新意＃的做法图解8

步骤8

取2-3片粽叶，把粽叶错开折叠，即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。把粽叶折叠成漏斗形状，在这个漏斗中先放一小半糯米，接着放各种馅料，最后再放点糯米，糯米和漏斗口持平即可，太少了粽子很瘪，太多了包不住。折叠粽叶使粽叶把糯米全部包住。
五香咸肉粽＃粽享新意＃的做法图解9

步骤9

包好后放在大锅中，放入冷水用大火煮滚后改用中小火续煮3、4小时，熄火焖1小时即可

五香咸肉粽的烹饪技巧

虽好吃要适量哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-13

©本菜谱的做法由 云的美食厨房 编写，未经授权不得转载

五香咸肉粽的其他做法更多

上传我做的这道菜

五香咸肉粽的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 五香咸肉粽＃粽享新意＃

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 五香咸肉粽＃粽享新意＃的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活