烤生蚝（烤箱版）

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杜大发
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乳山生蚝到啦，每年10月到次年4月之前是生蚝比较肥的时候，4月~9月比较瘦，赶在4月之前，再享受一次生蚝的肥美吧。

烤生蚝（烤箱版）的用料

生蚝 12个 大蒜 2头
色拉油 适量 蚝油 适量

烤生蚝（烤箱版）的做法

烤生蚝（烤箱版）的做法图解1

步骤1

生蚝洗净，开壳
烤生蚝（烤箱版）的做法图解2

步骤2

准备蒜末，锅中油烧热，放蒜末，小火炒至金黄
烤生蚝（烤箱版）的做法图解3

步骤3

蒜末盛出，加入蚝油，搅拌均匀
烤生蚝（烤箱版）的做法图解4

步骤4

烤箱预热5分钟，生蚝入烤箱，180度3分钟，拿出后浇上上一步制作好的蒜末酱汁即可

烤生蚝（烤箱版）的烹饪技巧

生蚝不好开口的话，可以用开水烫一下，会容易撬开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-05

©本菜谱的做法由 杜大发 编写，未经授权不得转载

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